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2-3 인분

부드러운 코코넛밀크에 향긋한 레몬그라스 그리고 쫄깃한 버미체리 당면은 모고의 태국 코코넛 스프카레를 맛있게 만드는 주재료입니다. 이 요리는 태국의 해변가에 느긋하게 앉아 따뜻한 스프카레 한 그릇을 맛보는 기분을 들게 합니다. 필수 비타민, 미네랄, 그리고 항산화제가 풍부합니다.

또한, 글루텐 프리이며 어느 끼니에 먹어도 부족함이 없습니다.

주의 #1: 이전 레시피카드에 잘못된 부분을 발견하였습니다. 수정되기 전까지 웹사이트에 기재된 레시피를 참고해주세요. 불편을 드려 죄송합니다.

주의 #2: 태국 코코넛 스프카레에 들어가는 코코넛파우더는 제조업체의 사정으로 우유 밀키트가 첨부되어 완전채식이 아닙니다. 밀키트에 들어가는 식재료는 전부 따로 포장되므로 완전채식으로 드시는 분들은 시중에 파는 코코넛밀크 캔의 1/3 으로 대체하시면 됩니다.

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2-3 인분

신시네티 스파게티 (또는 신시네티 칠리) 는 미국 오하이오주에서 유래된 미국음식이라고 하나 여러가지 기원이 있습니다. 그리스 이민자들이 정향, 계피같은 전통 향료를 사용해 처음 만들어졌다고 해요. 모고의 레시피는 지구상에 존재하는 수퍼푸드 중 하나인 퀴노아를 사용합니다. 퀴노아는 고 단백질, 무 글루텐, 낮은 칼로리를 갖추고 있음으로써 영양성분에 꼭 필요한 9가지의 아미노산을 모두 포함하고 있는 유일무이한 식재료입니다. 또한 섬유질과 다양하고 풍부한 항산화제까지 가지고 있습니다.

지금껏 접해보았던 이태리 스파게티, 미국식 칠리와는 전혀 다른 맛입니다. 신시네티 스파게티와 함께 맛의 신세계를 경험해보세요!