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크랜베리 단호박 리소토

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2-3 인분

호박은 그리스어로 수박의 의미를 담고 있는“pepon”에서 유래되었습니다. 호박은 과일이기도 하지만 채소로써 널리 사용되기도 하지요. 호박을 찌거나 끓이거나 또는 오븐에 굽거나 직접 불에 구워 먹을 수 있으며 호박씨, 호박꽃 또한 식용으로 사용됩니다. 칼로리와 지방, 나트륨 함량이 적지만 다량의 무기질, 비타민A와 B 그리고 단백질, 칼륨, 철분이 들어있습니다.

모고의 크랜베리 단호박 리소토는 한국쌀을 사용하여 실제 리소토 요리에 사용되는 짧은 이태리 쌀과 매우 비슷한 부드러운 식감을 만들어냅니다. 호두 고명과 함께 얹어 먹는 별미!

매진 임박 (재고 4)

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고스트 페퍼 (bhut jolokia), 트리니다드 스콜피온, 케이엔 페퍼의 혼합. 불타는 매운맛입니다. 신중하게 선택해주세요!

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현미밥은 흰 쌀밥보다 조리시간이 조금 더 걸릴 수 있습니다. 현미는 밥짓기 30분 전에 미지근한 물에 넣어 불려주세요. 현미밥에 필요한 물의 양과 조리시간은 상이할 수 있습니다.

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